Lebensmitteltechnologie

Dieser Studiengang beinhaltet ingenieurtechnische, mathematische und naturwissenschaftliche Inhalte vor dem Hintergrund betriebswirtschaftlicher, ökologischer und sicherheitstechnischer Erfordernisse der Ernährungsindustrie. Studierende werden systematisch herangeführt, technologische Prozesse, Anlagen und Ausrüstungen zu planen, zu steuern und zu überwachen. Während des Studiums ist eine Projektarbeit zu erstellen. Der Abschluss des Studiengangs erfolgt wird durch die Erstellung einer Bachelorarbeit und das dazugehörige Kolloquium.

Die Qualifikation für das Studium ist entsprechend dem Hochschulgesetz des Landes Sachsen-Anhalt nachzuweisen. (Abitur, Fachhochschulreife, Meister oder eine ähnliche Vorbildung)

• Bioreaktionstechnik (5 Credits)
• Chemie (6 Credits)
• Elektrotechnik (5 Credits)
• Lebensmittelanalytik (8 Credits)
• Marketing und Vertrieb (6 Credits)
• Mathematik (12 Credits)
• Mathematik, Statistik und Informatik (6 Credits)
• Mechanische Verfahrenstechnik (8 Credits)
• Mess- und Regelungstechnik (8 Credits)
• Physik (10 Credits)
• Physikalische Chemie (5 Credits)
• Prozessleittechnik (5 Credits)
• Recht (5 Credits)
• Regenerative Energietechnik (8 Credits)
• Spezielle Apparatetechnik (8 Credits)
• Technische Mechanik (12 Credits)
• Thermische Verfahrenstechnik (8 Credits)
• Thermodynamik und Strömungslehre (5 Credits)