Spezielle Lebensmitteltechnologie II - pflanzliche Produkte

Die Studierenden sollen als zukünftige Manager, Prozessingenieure und Technologen mit den Prozessen der Lebensmittelherstellung im Bereich der Getränketechnologie und Getreideverarbeitung vertieft vertraut gemacht werden, ebenso mit den genutzten Apparaten und Anlagen. Sie werden auf die Arbeit in Forschungskollektiven wissenschaftlicher Institute vorbereitet. Weiterhin sollen sie in der Lage sein, bei Rekonstruktionsvorhaben und Investitionen gestaltend mitzuwirken.

Zulassungsvoraussetzung ist ein qualifizierter Hochschulabschluss in einem der Bachelorstudiengänge Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbaren Studiengängen mit einer Regelstudienzeit von mindestens sechs Semestern sowie eine darauf aufbauende qualifizierte berufspraktische Erfahrung von nicht unter einem Jahr.

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