Spezielles Agrarmarketing

Inhalt:

• Kooperationen als Marketingstrategie
  -  Horizontale Kooperationen: Erzeugergemeinschaften nach Marktstrukturgesetz,   
     Erzeugerorganisationen nach EU-Recht
  -  Vertikale Kooperationen
• Qualitätssicherung als Marketinginstrument in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
• Marketing bei der Direktvermarktung,
• Die Bedeutung der Marken im Marketing
  - Marken, Herkunftszeichen, Gütezeichen und geschützte Labels,
  - Aufbau von regionalen Marken
• Marketing und der Markt für Ökoprodukte
• Marktbeziehungen zwischen Rohstoffproduzenten, Lebensmittelherstellern und Handel
• Guerillamarketing
  

Die Studierende besitzen Kenntnisse über Kooperationsformen und deren gesetzlichen Grundlagen sowie über die Vorteile von Kooperationen und deren Probleme. Sie setzen sich mit der Qualitätssicherung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft auseinander und wissen um die Bedeutung der Direktvermarktung und über Voraussetzungen zum Aufbau der Direktvermarktung.

Durch die Beschäftigung mit Marken bei Lebensmitteln können die Studierenden zwischen den verschiedenen Markenformen unterscheiden und deren Nutzen bewerten. Die Studierenden haben Kenntnis von den Machtverhältnissen auf dem Agrar- und Lebensmittelmarkt und sind in der Lage, auch bei geringen Finanzmitteln Marketingmaßnahmen für Agrarrohstoffe und direktvermarktete Erzeugnisse zu entwickeln.

Siehe Studiengang Bachelor Landwirtschaft/ Agrarmanagement.

• Landwirtschaft/Agrarmanagement
• Naturheilkunde
• Verfahrenstechnik