Ernährungstherapie

Die Studierenden kennen die pathophysiologischen Vorgänge von Erkrankungen des Stoffwechsels, des Gastrointestinaltraktes sowie von Nahrungsmittelintoleranzen und ‑allergien. Sie können – in Abgrenzung zu diättherapeutischen Interventionen – die Möglichkeiten der ernährungstherapeutischen Unterstützung eines den Leitlinien entsprechenden Therapieregimes anwenden. Die Studierenden besitzen zudem die Fähigkeit zwischen einer naturheilkundlichen und diätetischen Intervention – im Sinne einer ärztlich verordneten Heilbehandlung – zu differenzieren.

Inhalt:

• Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes, insbesondere Maldigestion und Malabsorption
  
• Erkrankungen des Stoffwechsels, insbesondere Hyperlipidämie, Diabetes mellitus Typ 2, Übergewicht/Adipositas, Hyperuricämie/Gicht, Arteriosklerose und KHK
  
• Nahrungsmittelintoleranzen und Nahrungsmittelallergien
  

siehe Studiengang Bachelor Naturheilkunde

• Naturheilkunde
• Verfahrenstechnik