Unter- und Mangelernährung

Die Studierenden kennen die Prävalenz von Unter- und Mangelernährung und verfügen über Kenntnisse zu den medizinischen und ökonomischen Konsequenzen von Unter- und Mangelernährung. Sie sind in der Lage, Unter- und Mangelernährung mit geeigneten Methoden zu erfassen und wissen um die Bedeutung der frühzeitigen Erkennung. Die Studierenden kennen gezielte Ernährungsinterventionsmaßnahmen nach etablierten Standards.

• Ernährungstherapie