Qualitätsmanagement in der Ernährungstherapie

Die Studierenden verfügen über vertiefende Kenntnisse zur Qualitätssicherung der Ernährungsberatung/Ernährungstherapie und kennen Anforderungen an das Dienstleistungsspektrum Ernährungsberatung/Ernährungstherapie. Sie sind in der Lage, Leistungsangebote für definierte Zielgruppen zu formulieren und Leistungsangebote zu standardisieren. Des Weiteren kennen sie die Bedeutung der Dokumentation und sind in der Lage, diese dienstleistungsabhängig anzuwenden und auszuwerten, besitzen die Kompetenz, Ergebnisse der Ernährungsinterventionsmaßnahmen zu prüfen und sicherzustellen.

• Ernährungstherapie